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Acudimos en la fecha prevista de dos de Abril de 2.009 a las 15 horas, en esta ocasión todos los socios y como invitado el Sr. Balches , el día acompañó, la sierra estaba preciosa, verde y con las jaras en flor.
El maese Santos procedió a bendecir la mesa en latín, con una bendición de un monasterio que nos remitió Juan Carlos Laguna. "Deus qui fecit totum, benedicat cibum et potum "(Dios que lo hizo todo, bendiga la comida y la bebida.)
La comida consistió en unos entrantes; compuestos de patatas a lo pobre, espinacas, fuet de pato con dátiles, carpaccio de buey, tomates aliñados con ajo, queso curado y paté de perdiz.
Como segundo plato la mayoría optó por el solomillo de buey, otros prefirieron la paletilla de choto, (foto) conejo de monte en salsa de ajo, entrecot de ternera o choto frito.
Los vinos que degustamos fueron: 200 monjes, (rioja tinto) reserva del 2.003 y Mauro de 2.005.
Los postres fueron frutas naturales para bañar en chocolate caliente.
La puntuación que nos ha parecido es (de 1 a 10):
Servicio: 8
Entrantes:8.23
Segundo plato: 7.95
Postres:8.18
Bodega: 9.15
Café: 8.25
Relación calidad precio: 8,5
Detalles: Fuimos invitados a unos licores excelentes de hierbas y de café
A destacar: El entorno, calidad excelente de la carne, el servicio; profesional, agradable y atento, los vinos perfectos de temperatura (botelleros climatizados) y bien marcados de precio, la extraordinaria cocinera, y Ramón alma máter del restaurante.
Tomarse una copa en la terraza del restaurante oyendo los sonidos del campo es una gozada que no tiene precio.
Especial mención al fuet de pato con dátiles.
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