domingo, 19 de abril de 2009

Lahiguera, 3 cochinillos lechales en horno de leña

Nos presentamos el 15 de Abril de 2.009 en la localidad de Lahiguera, las hermanas Lijarcio asaron en su magnífico horno de leña a los tres cochinillos lechales, desde las 9,30 h hasta que se hicieron y se doraron.

Asistimos todos los socios menos dos, Jose María y Nacho. (Lo sentimos de verdad). En esta ocasión nos acompañaron como invitados Anchi y Antonio Arques.










Cuando fuimos a recogerlos era una obra de arte lo que había hecho con ellos la hermana Manuela Lijarcio, creo que sobra con observar la fotografía, aunque el sabor era aún mejor que la pinta.










Posteriormente nos dirigimos al bar El Olivo, regentado por María y ubicado en el centro de Lahiguera junto al Ayuntamiento.

María nos había preparado unas ensaladas especiales de la casas muy ricas, y le entregamos los cochinillos para que los presentara en la mesa.

El vino que tomamos finalmente fue un Rioja, Marqués de Cáceres, crianza.

Los postres fueron unos dulces variados muy buenos.

La atención de María fue excelente, abriendo incluso el miércoles aunque era su día de descanso, muy atenta y profesional.

Agradecemos igualmente el trato que tuvieron con nosotros, a la panadería Lijarcio, por su profesionalidad y cariño.

1 comentario:

Asociacion de muyeres pravianas dijo...

La asociación se desmarca de ese comentario de tonos claramente machistas; no pudiendo menos que aplaudir la actitud mostrada por Nacho. Persevera en la senda iniciada de intenso acatamiento a los deseos de un ser superior.