Nueva reunión jueves 3 de febrero

Próxima reunión de la asociación el día 3 de febrero, jueves en el restaurante Vuelta y Vuelta de Andújar.-

Volvimos al restaurante la Mina. Diciembre de 2.010

Volvimos al Resturante la Mina, y nuevamente, no defraudó, al contrario. Todo un lujo comer en este restaurante andujareño. La excelente materia prima, y el mimo en el trato al cliente de su dueño Paco, lo hacen de un restaurante más que aconsejable, indispensable, en la gastronomía de Andújar.-

   Tomamos, Corvinas al horno, ortiguitas fritas, nécoras, boquerones a la plancha, berberechos, cocochas de merluza fritas,  .. regado con Juve Camp.

Juan Carrasco "Manzanilla". Plaza de Abastos

Diciembre 2010

Noticia gastronómica de interés.
Juan Carrasco “Manzanilla” gerente de la empresa “Andunatura” con despacho en el Mercado de Abastos, vende los siguientes productos:
GARBANZOS DE FUENTESAUCO (Zamora), están considerados como los mejores del mundo.
ALUBIAS DEL BARCO DE ÁVILA
LENTEJAS VERDINAS DE SALAMANCA
FABES DE ASTURIAS
LENTEJAS DE LA ARMUÑA (SALAMANCA)
FABES DE SANABRIA (Zamora)

Estos productos son de primerísima calidad y merece la pena que los conozcáis los aficionados a la gastronomía.
Saludos y buen provecho
Juan Vicente Córcoles de la Vega
De la asociación “Epicúreos”
Distintivo “Cuchara de plata” de la Orden Gastronómica Cuchara de Palo.
Perteneciente a “Gasterea”, Asociación de Escritores y Críticos Gastronómicos de Andalucía.

Estuvimos en Restaurante Olmo Crespo.- Incluido en la Guía Michelín.- Octubre de 2.010.-

    Nos reunimos nuevamente la asociación en Restaurante Olmo-Crespo, dando una segunda vuelta a los restaurantes de Andújar.-

   No defraudó, y la comida estuvo muy bien, nos alegramos de su inclusión en la Guía Michelín, y creemos que ha sido merecida.-

    También se han asociado con la prestigiosa cadena de carnes a la brasa .-

   No hace mucho han abierto en el restuarante un bar para tomar desayunos, cervezas y tapas en el patio del edificio. Todo un lujo poder tomar una cerveza en este patio.-

Estuvimos en Picnic.- Córdoba

Estuvimos en Picnic. Os lo recomendamos de forma encarecida.- Muy bien ganada la fama. Tienen una pizarra donde se puede ver lo que tienen ese día. Productos de temporada y conforme se van agotando van borrando de la pizarra.  Reservar previamente.-

Próxima reunión Jueves 6 de Mayo restaurante "Picnic" de Córdoba

   En esta ocasión salimos fuera de Andújar para ir a comer al prestigioso restaurante Picnic de Cordoba, previsto para el día 6 de mayo a las 15 h..

  Estuvimos en Picnic y os lo recomendamos encarecidamente.-

Reunión extra en "El Mercao", perol de habas y alcachofas y guiso de choto 16 de Abril de 2.010

   

 Nos hemos reunido el 16 de Abril de 2.010, en el restaurante de tapas,  "El Mercao", (Plaza de la Constitución)  para degustar un perol de habas y alcachofas y  guiso de choto cocinado por nuestro amigo Medialdea, al que hemos de felicitar efusivamente.

    De igual forma felicitar al restaurante te tapas, por el magnífico sorbete y profiteroles con chocolate caliente, así como por el servicio y trato de los hermanos Antonio y Anchi.

   Al ser una reunión extraordinaria han fallado algunos socios; Ignacio, Antonio, Angel y Jose Mª. 

 Potaje de habas con alcachofas

Guiso de choto

Sorbete de nata, tocino de cielo y frambuesa, hecho por el restaurante.

Profiteroles rellenos y bañados de chocolate caliente

Nueva reunión en la "Taberna del Marino" de Andújar

Volvemos a reunirnos, el 4 de Marzo, en esta ocasión en el Restaurante de nueva apertura la Taberna del Marino en Andújar, Avenida Doce de Agosto.

Restaurante Casa Garrido, Andújar. 4 de Febrero de 2.010

Volvimos a juntarnos nuevamente cumpliendo con la tradición el jueves día 4 de febrero de 2.010.

    En esta ocasión en el Restaurante de Andújar "Casa Garrido", regentado por Antonio Garrido, situado en Polígono Industrial la Ceca 21, frente al parque de bomberos. Tfno 953 51 25 67

http://www.restaurantecasagarrido.com/

 Estuvimos todos los socios(incluido el Sr. Mesa)  a excepción de D. Angel Madera y D. Jose Mª Ruiz, como invitado repitió nuestro amigo Sebastián.

  Concidiendo con unas jornadas que estaba realizando sobre el cerdo ibérico. Tomamos:

   Entrantes: Surtido de ibéricos, espárragos esparragados, cogollitos de ensalada, carpaccio de presa ibérica,  pastel de morcilla ibérica, carrillada en salsa, solomillo de cerdo ibérico,  y por último cochinillo al horno.

Postres: Piña natural, tocino de cielo y pastel de chocolate. 

   

  

   Vinos:

   Tinto Valdepeñas, reserva 2.004, Las Cabezas.

    Blanco: Albariño, Mar de Frade

La puntuación que nos ha merecido en esta ocasión ha sido (1 a 10)

Servicio: 7,33

Entrantes: 7,41

Segundo plato: 7,83

Postres: 7,25

Bodega: 6,16

Café: 7,2

Relación calidad precio: 8,56

A destacar: El ambiente casero, el trato del dueño, la mesa redonda, botelleros de vino climatizados, la materia prima, y la relación calidad precio. 

Aconsejamos: El cochinillo al horno.

Precio por persona:  40 euros. (Las jornadas del cerdo ibérico eran 25 euros)

4 de febrero de 2.010, nueva reunión "Casa Garrido" de Andújar

El próximo día 4 de febrero cumpliendo nuevamente con la tradición nos pretendemos juntar para comer en el restaurante "Casa Garrido" de Andújar.

Restaurante Olmo Crespo destacado en la guía Gourmetour

    El pasado día 13 de Enero se publicó en el Diario Jaén una noticia sobre la prestigiosa guía Gourmetour 2.010. Según la referida guía los restaurantes que recomienda en la provincia de Jaén son dos en la Capital; "Casa Antonio y "Las Palmeras" y dos más en la Provincia, uno en Baeza "Casa Juanito", y otro en Andújar "OLMO CRESPO".
    En la guía aparace en su página 681, Olmo Crespo. "Situado en un palacio del siglo XVII reformado y decorado con mucho acierto. Comedor moderno de colores vivos y gratos. Dispone de dos cartas tradicionales y otra creativa con cierta unidad. Todos los platos presentados y tratados con técnicas actuales. Cocina equilibrada, sin estridencias, con armonía y gustos bien definidos. "

   http://www.restauranteolmocrespo.com/
    Nos alegramos de esta noticia y esperamos que sirva de promoción para este restaurante y de paso para nuestra ciudad.

El Mercao, "hoy cocinamos con" Fernando Martí

   Hoy 15 de Enero de 2.009, a partir de las 21 h comienza el ciclo de "hoy cocinamos con", en el bar de tapas El Mercao, en la Plaza de la Constitución, (Peso de La Harina) frente al Cafetal.

    En esta ocasión van a contar con el cocinero FERNANDO MARTI, de la escuela de hostelería de Málaga.Ha trabajado en Melía de Málaga, etc...

    La idea es que cada semana durante dieciocho meses, se meta en la cocina vista del Bar, proponiendo diferentes platos de su especialidad, un cocinero diferente-

  El Mercao está regentado por los hermanos Jiménez Aguilera, (Antonio y Anchi) y ha sido recientemente reformado con mucho gusto para adecuarlo a bar de tapas.

Posponemos la comida al 4 de febrero de 2.010

Debido a las fiestas pasadas posponemos nnuestra próxima reunión para el jueves 4 de febrero de 2.010, en un restaurante aún sin concretar.

Entrevista a la asociación en Esradio

   El pasado día 26 de diciembre de 2.009, Esradio hizo la entrevista radiofónica a nuestra asociación.

    Habló nuestro presidente D. Santos Sáenz,y en la misma explicó la actividad de esgta asociación, así como explicó una receta de alcachofas.

Repercusión en la prensa

El pasado día 14 de diciembre de 2.009 se publicó en el Diario Jaén, la noticia que aparece en esta entrada, publicada por Juan Vicente Córcoles de la Vega, que asistió con nosotros a la comida del día 3 de diciembre.

De igual forma "Esradio" se ha interesado en hacernos una entrevista teléfonica el sabado día 26 de diciembre sobre las 12 h. Según nos explica el periodista que nos ha llamado, están haciendo una entrevista semanal a asociaciones como la nuestra de aficionados y han tenido noticias de nuestra actividad gracias a este blog.

Vuelta y vuelta 3 Diciembre de 2.009

Socios.

Nos reunimos nuevamente y cumpliendo con la tradición el 3 de Diciembre de 2.009 a las 14,30 h , en esta ocasión en el restaurante de Andújar, "Vuelta y Vuelta" regentado por D. Jose Luis Castro, situado en la Plaza de San Antonio s/n.

Teléfono 610 414 669.

Jose Luis, además de haber regentado el Churrasco, viene de Cataluña, donde en Baqueira Beret era maitre de un hotel llamado Montarto, donde solía acudir el Rey D. Juan Carlos y su esposa Dª Sofía a comer en su restaurante.

De hecho dos de los platos que nos ofreció era habitual que se los solicitaran sus Altezas Reales, el Steak tartar el Rey y el postre helado la Reina.

Jose Luis en plena faena.

En esta ocasión acudimos todos los socios a excepción de D. Ignacio Mesa. Como invitados acudieron D. Sebastián Ojeda y D. Juan Vicente Córcoles.

Como entrantes tomamos:

Steak tartar

Steak tartar, almejas crudas, puding de marisco, rollito de morcilla, rollito de salmón, cocochas de merluza.

De segundo o plato fuerte: Cochinillo al horno.

Postre: Nueces flambeadas con chocolate de cobertura y helado de vainilla.

Vinos: Tinto Viñas del Vero crianza 2.002, D.O Somontano, y blanco Mar de Frades, Albariño.

La puntuación que nos ha merecido en esta ocasión ha sido (1 a 10)

Servicio: 7,9
Entrantes: 7,88
Segundo plato: 7,95
Postres: 7,85
Bodega: 7,7
Café: 7,5
Relación calidad precio: 7,75

A destacar: El buen hacer de Jose Luis Castro, un gran profesional de la hostelería, nos atendió personalmente, haciendo delante nuestro el postre, y acabando de hacer igualmente el steak tartar o filete tártaro, buena relación calidad precio.

Aconsejamos: El steak tartar, las cocochas de merluza, y el postre.

Precio por persona 59 euros

Jueves 3 de Diciembre de 2.009

Para el jueves 3 de diciembre hemos acordado reunirnos en el restaurante de Andújar "Vuelta y Vuelta " que regenta nuevamente Jose Luis Castro.

Restaurante "Casa Manolo", 5 de Noviembre de 2.009

Cumpliendo con la tradición, nos encontramos nuevamente los socios. En esta ocasión fuimos a visitar el Restaurante "Casa Manolo" en Andújar.

C/ San Vicente De Paúl 17, Andújar Tfno: 953 504 381

Regentado por Manuel Expósito, su hijo, y una gran cocinera, su esposa.
Acudimos todos los socios a excepción del Sr. Ignacio Mesa y Sr. Antonio Montes.







De entrantes tomamos: Carruecano, cazuelita de habichuelas, jamón ibérico, salchichón sendra, sangre encebollada, revuelto de setas, callos.

Callos
De segundo plato: Carrillada, osobuco,manitas de cerdo, merluza en salsa.
Postres todos caseros: Tarta de naranja, huevos confitados, buñuelos calientes.

-Vino: Tinto, D.O Uclés, Barricada.

Carrillada
La puntuación que nos ha parecido (De 1 a 10):
Servicio: 8,14
Entrantes: 8,85
Segundo plato: 9,21
Postres: 9,14
Bodega: 8,64
Café:8
Relación calidad precio:9,07
Precio por persona: 51 euro.
A destacar: La cocina muy elaborada y casera, no falló ningún plato, la relación calidad precio, el trato que nos proporcionaron Manolo y su hijo, los vinos en botellero climatizado, y a su temperatura, el salón muy confortable.
Detalles: Nos invitaron a café, licores, y unos buñuelos recién hechos, magníficos.
Aconsejamos:La carrillada, sangre encebollada, rabo de toro, manitas de cerdo, huevos de postre, buñuelos.

Santos fijo en el bocado.

Volvemos tras las vacaciones el jueves 5 de Noviembre de 2.009. Restaurante "Casa Manolo"

Volvemos a retomar las reuniones de la asociación, tras las vacaciones el próximo jueves 5 de Noviembre en el restaurante de Andújar "Casa Manolo".

Mesón Rural "La Cadena" de Andújar 2 de Julio de 2.009

Nos encontramos como es costumbre el jueves 2 de julio en el restaurante recientemente aperturado, que se encuentra en la carretera de la cadena de Andújar, dirección a la sierra. Mesón Rural La Cadena.
Situado a las puertas del Parque Natural Sierra de Andújar.
Teléfono para reservas 695 923 074. @mail: mesonrurallacadena@hotmail.com

Estuvimos todos los socios, a excepción del Sr. Ruiz Relaño.


Tomamos:

Entrantes: Rabo de toro deshuesado, berenjenas con salmorejo, almejas en salsa, cogollitos con anchoas.







Como plato fuerte tomamos arroz con carabineros








Vino: Ribera del Duero,tinto, crianza de 2.005, Quinta de Tarsus.

Nuesta opinión:

Servicio:8,61
Entrantes:8,66
Segundo plato:9,27
Postres:6,72
Bodega:8
Relación calidad precio:8,61
A destacar: El rabo de toro muy bueno, la relación calidad precio, sobre 45 euros por persona, el servicio, botelleros climatizados para el vino.
A mejorar: Los postres
Aconsejamos: Rabo de toro, bacalao gratinado, y arroz con carabineros.

Reunión para el jueves 2 de Julio de 2.009

Nos reuniremos nuevamente el día 2 de Julio de 2.009 a las 14,30 h, en el restaurante de nueva apertura en Andújar, "La Cadena".

Restaurante "El Choto" 4 de Junio de 2009

Restaurante El Choto, situado en Andújar, C/ Pastor Juan de Rivas nº 15. Tfno 953 503 116
Regentado por los hermanos Bravo Guillén.

Especialidad del restaurante; la carne de choto.

En el restaurante han realizado no hace mucho una obra de remodelación importante adecuando el local.

Comparecimos, en esta ocasión la totalidad de los socios habiendo recuperado al Sr. Mesa, al cual se le condonó la sanción anunciada por no haber comparecido en las dos últimas reuniones, en base a su comportamiento.
Como invitado acudió el Sr. Arenas.

Los entrantes fueron; gavillas de esparragos envueltos en bacalao ahumado, (foto),langostinos en salsa, mollejas de choto a la plancha, riñoncitos de choto a la plancha, sesos de choto rebozados y fritos, chuletas empanadas de choto, y vueltecilla de ajo.

Como plato fuerte tomamos todos pierna o paletilla de choto al horno.

Los vinos fueron: Cónclave de autor , Rioja tinto reserva de 2.005, Barón de chirel, rioja tinto, reserva, y Mar de Frade, albariño blanco.

Surtido de postres variado.

Nuestra valoración del restaurante ha sido en esta ocasión (de 1 a 10).

Servicio: 8,37
Entrantes: 7,43
Segundos platos: 8
Bodega: 8
Postres: 5,4
Relación calidad precio: 4,62

A destacar: La materia prima (choto), en especial, los riñoncitos y las mollejas a la plancha, el servicio muy atento, botelleros climatizados, amplia bodega.
A mejorar: El precio en los vinos nos pareció algo elevado pese a ser de muy buena calidad.

Próxima reunión 4 de Junio "Restaurante El Choto"

La próxima reunión de la asociación pretendemos hacerla en Restaurante El Choto de Andújar, el día 4 de Junio de 2.009.

Rey Alhamar (Arjona ) 7 de Mayo de 2.009

Nos reunimos el día previsto a las 15 horas, en el Restaurante Rey Alhamar de Arjona, cerca del Ayuntamiento.
C/ Menéndez Pelayo nº 5, tfno 953 523 508

Faltó solamente uno de los socios, el Sr. Ignacio Mesa, al cual se ha decidido concederle un periodo de alegaciones antes de sancionarlo. (Deberá justificar el trabajo que no le permitió acudir a la cita).

Los entrantes fueron: mojama de atún, queso curado, canapés de anchoas sobre salmorejo, cardos con gulas, y arroz con bogavante.






Los segundos platos fueron: pierna de cordero al horno para tres, y bacalao y lubina al horno para el resto de los socios.
El postre fue un dulce de chocolate caliente, y helado.



En este caso la puntuación que hemos decidido ha sido: (de 1 a 10)

Servicio: 6,66
Entrantes: 5
Segundo plato: 6,75
Postre: 6,75
Café: 5
Bodega: 4,10
Relación calidad precio: 5,25
A destacar: El arroz con bogavante, y el trato del servicio.
A mejorar: El tiempo de servicio entre platos, así como la bodega.

Recomendamos: Una buena opción es ir a comer el arroz con bogavante como plato fuerte, y no como entrante.

Jueves 7 de Mayo 2009, nueva reunión

La próxima reunión la pretendemos celebrar en el Restaurante Alhamar de Arjona, el jueves 7 de Mayo a las 14,30 h.

Lahiguera, 3 cochinillos lechales en horno de leña

Nos presentamos el 15 de Abril de 2.009 en la localidad de Lahiguera, las hermanas Lijarcio asaron en su magnífico horno de leña a los tres cochinillos lechales, desde las 9,30 h hasta que se hicieron y se doraron.

Asistimos todos los socios menos dos, Jose María y Nacho. (Lo sentimos de verdad). En esta ocasión nos acompañaron como invitados Anchi y Antonio Arques.










Cuando fuimos a recogerlos era una obra de arte lo que había hecho con ellos la hermana Manuela Lijarcio, creo que sobra con observar la fotografía, aunque el sabor era aún mejor que la pinta.










Posteriormente nos dirigimos al bar El Olivo, regentado por María y ubicado en el centro de Lahiguera junto al Ayuntamiento.

María nos había preparado unas ensaladas especiales de la casas muy ricas, y le entregamos los cochinillos para que los presentara en la mesa.

El vino que tomamos finalmente fue un Rioja, Marqués de Cáceres, crianza.

Los postres fueron unos dulces variados muy buenos.

La atención de María fue excelente, abriendo incluso el miércoles aunque era su día de descanso, muy atenta y profesional.

Agradecemos igualmente el trato que tuvieron con nosotros, a la panadería Lijarcio, por su profesionalidad y cariño.

Restaurante los Pinos

El restaurante situado en el Parque Natural Sierra de Andújar, Carretera del Santuario Virgen de la Cabeza, km 14.2, regentado por la familia Barrios Cáceres desde hace más de cuarenta años, con la madre en los fogones.
Tfno. 953549093
página web http://www.lospinos.es/
Acudimos en la fecha prevista de dos de Abril de 2.009 a las 15 horas, en esta ocasión todos los socios y como invitado el Sr. Balches , el día acompañó, la sierra estaba preciosa, verde y con las jaras en flor.

El maese Santos procedió a bendecir la mesa en latín, con una bendición de un monasterio que nos remitió Juan Carlos Laguna. "Deus qui fecit totum, benedicat cibum et potum "(Dios que lo hizo todo, bendiga la comida y la bebida.)

La comida consistió en unos entrantes; compuestos de patatas a lo pobre, espinacas, fuet de pato con dátiles, carpaccio de buey, tomates aliñados con ajo, queso curado y paté de perdiz.

Como segundo plato la mayoría optó por el solomillo de buey, otros prefirieron la paletilla de choto, (foto) conejo de monte en salsa de ajo, entrecot de ternera o choto frito.

Los vinos que degustamos fueron: 200 monjes, (rioja tinto) reserva del 2.003 y Mauro de 2.005.

Los postres fueron frutas naturales para bañar en chocolate caliente.

La puntuación que nos ha parecido es (de 1 a 10):

Servicio: 8
Entrantes:8.23
Segundo plato: 7.95
Postres:8.18
Bodega: 9.15
Café: 8.25
Relación calidad precio: 8,5
Detalles: Fuimos invitados a unos licores excelentes de hierbas y de café
A destacar: El entorno, calidad excelente de la carne, el servicio; profesional, agradable y atento, los vinos perfectos de temperatura (botelleros climatizados) y bien marcados de precio, la extraordinaria cocinera, y Ramón alma máter del restaurante.

Tomarse una copa en la terraza del restaurante oyendo los sonidos del campo es una gozada que no tiene precio.

Especial mención al fuet de pato con dátiles.

Una Cafetería muy especial "El Cafetal"

En esta ocasión, os aconsejamos una CAFETERIA, con mayúsculas, cuya especialidad no es el café o el té, pese a ser ambos de una calidad insuperable.

La cafetería se llama "El Cafetal" y está situada en Andújar, en la Plaza de la Constitución número ocho, regentada por los hermanos Jiménez Aguilera, Antonio y Anchi.

Su especialidad, son entre otras; la profesionalidad, el trabajo, el cariño por hacer las cosas bien, el saber crear un ambiente donde uno se encuentra como en casa y dar a cada uno su minuto de sentirse escuchado.

El café que ellos mismos tuestan en su tostadero, tiene una excelente calidad y su aroma llega en ocasiones a enmascarar el aroma a azahar que desprenden los naranjos que se encuentran junto al local.

El té igualmente es exquisito, y aunque el te rojo quizá sea el más demandado, merece la pena el té que ellos mismos han mezclado con las naranjas amargas de los naranjos de la plaza.

Otra característica que hace del CAFETAL , un lugar de culto para los amantes del café y de los sitios con encanto, son sus exposiciones de pintura, en las que exponen grandes artistas consagrados (Franchu Medialdea, Manolo López, Jose Ramón Navarro, Jerónimo Mata, etc... con otros que comienzan o que tienen algo que expresar).

Merece la pena decirle a Anchi "Hoy me apetece algo especial", pues seguro que te sorprenderá gratamente tanto con el café como con la tostada.

Los hermanos Jiménez Aguilera forman un tandem perfecto.

Enhorabuena y continuad por el mismo camino.

Próxima reunión en Restaurante Los Pinos

La próxima reunión nos gustaría celebrarla en el Restaurante de Los Pinos, en fecha jueves dos de Abril de 2.009.

Los Naranjos 5 de Marzo de 2.009

Nos reunimos en el Restaurante Los Naranjos, de Andújar, el jueves día 5 de Marzo cumpliendo con la tradición, a las 14 horas.

Restaurante situado en Andújar, C/ Guadalupe nº 5, cerca de la Plaza de España, y Plaza de la Constitución. Tfno. 953 511 784

En este caso faltó solamente uno de los socios fundadores D. Ignacio Mesa, aunque con causa justificada. Comparecieron como invitados en esta ocasión El Sr. Arques Barrios, y el Sr. Balches.

La comida consistió en:

Entrantes: Anchoas en salazón, alcachofas estilo Andújar, Riñoncitos a la plancha, y jamón ibérico.

Como plato: Cocido, en tres fases; sopa, garbanzos y por último la pringá. Acompañado todo ello con rabanillas, cebolletas, y guindillas verdes.

El vino: Mauro de 2.005

Postres: Variados todos caseros, arroz con leche, leche frita, tarta de chocolate, puding, etc...

Detalles: Fuimos invitados a diversos licores.

La valoración que nos ha parecido en esta ocasión ha sido (De 1 a 10):

Servicio: 8,2
Entrantes: 7,9
Platos: 8,5
Bodega: 8,4
Postres: 8,2
Relación calidad precio: 8,3

A destacar: La ubicación del restaurante, en pleno casco histórico de Andújar, calle peatonal.

El cocinero, ambiente muy agradable, los vinos marcados con un margen muy correcto, la relación calidad precio.

A mejorar: Se echó de menos una mesa redonda para bastantes comensales, y un botellero climatizado, para los vinos.

Próxima reunión Jueves 5 de Marzo. Restaurante Los Naranjos

La próxima reunión, está prevista se celebre entre los socios el día 5 de Marzo de 2.009, en el Restaurante de Andújar Los Naranjos.

El menú en esta ocasión va estar compuesto de cocido madrileño y algunos entrantes.

Os esperamos

Restaurante el Parral

Situado en la Carretera del Santuario Km 1,700 (Andújar). Tfno. 953 505 127
http://www.restauranteelparral.com/
Regentado por Julián.

Especialidad en carnes a la brasa del Valle de los Pedroches.

Nos juntamos el jueves 5 de Febrero de 2.009, las 14 h, el día fue lluvioso y acompañó para comer. La comida fue en el comedor con chimenea y cristaleras.

Asistieron la totalidad de los socios y Francisco García, al que se nombró socio por el Maestre Santos, tras deliberación por el resto.

D. Ignacio Mesa, fue inicialmente gravemente sancionado por la anterior inasistencia, pero tras oir su preclara oratoria, así como las alegaciones vertidas con gran sinceridad, nuestro compañero Angel solicitó se le impusiera la sanción mínima para estos casos. (Fue aceptado por unanimidad)

Los entrantes: Manitas de cerdo, queso al horno, chistorra a la brasa, y mollejas fritas.
Segundos platos: Todos pedimos carne, la mayoría chuletón de añojo a la brasa, y conejo a la brasa para uno. (Carne del Valle de los Pedroches, servida en plato de barro con guarnición de patatas y pimientos fritos).
Vino: Emilio Moro Crianza 2005 (Ribera del Duero)
Postres: Leche frita, arroz con leche, puding, etc... (caseros)

En esta ocasión la puntuación ha sido (1 a 10):

Servicio: 7,27
Entrantes:7,16
Segundo plato: 7,77
Postres: 4,83
Bodega: 8,11
Café: 7,11
Relación calidad/precio: 8,11

A destacar: La calidad de la carne, ambiente casero, chimenea, la relación calidad precio.
A mejorar: Los postres, y quizás faltaría una mesa redonda.

Recomendamos: Llamar para hacer reserva si se pretende comer en fin de semana.

Un horno de leña del 1905.

Este magnífico horno de leña se encuentra en la localidad de Lahiguera, C/ Blas de Otero nº 12, tfno 953 530 131, (parte alta del pueblo) regentado por los hermanos Lijarcio Fernández.

De los pocos hornos de leña que van quedando en uso, (en la provincia de Jaén, parece ser que quedan solamente dos). Los hermanos Lijarcio Fernández aún continúan haciendo el pan como hace siglos, así como magdalenas y otros dulces.

Buscando la "Santidad" a través de la comida.

"Quien bien come, bebe bien, quien bien bebe, concederme es forzoso que bien duerme, quien duerme, no peca, y quien no peca, es caso notorio que si bautizado está, a gozar del cielo va sin tocar el purgatorio.Esto arguye perfección luego, según los efectos si los santos son perfectos,LOS QUE COME BIEN, LO SON."

Enviado por Juan Carlos Laguna

Próxima reunión el 5 de Febrero Restaurante El Parral

El próximo restaurante donde hemos acordado juntarnos a comer el día 5 de Febrero de 2.009 es en el Restaurante el Parral, sito en Andújar, Carretera de la Virgen.

Esperamos que no falte nadie, (esto va por tí Nacho).

Restaurante Taberna La Mina, 8 de Enero de 2.009

Situado en Andújar, Calle la Mina nº 1, frente a estación de ferrocarril. (Tfno 953 504 325)

En primer lugar aconsejamos como mejor día de la semana para comer los jueves, pues es uno de los días que reciben el pescado y marisco fresco.

En este día hemos degustado los siguientes platos:

Entrantes: Percebes gallegos, ostras, gambas a la plancha, pulpo a la gallega, boquerones fritos, berberechos, y mejillones al vapor.

Segundo plato: Pargo al horno con guarnición de patatas y tomate.

Postres: Surtido de chocolates, tartas y puding.

La valoración que nos ha parecido en esta ocasión es la siguiente (De 1 a 10):

Servicio: 7,31
Entrantes: 8,68
Segundo Plato: 8,68
Bodega: 8,65
Postres: 6,21
Relación calidad/precio: 8,56

A destacar: La excelente calidad de la materia prima, así como la sencillez y amabilidad del dueño del restaurante.
A mejorar: Los postres
Detalles: Invitación de la casa a surtido de postres, licores y cafés.
Vinos servidos: Albariño, (Santiago Ruiz Albari), Rueda (Aura Superior), Cava (Juve Camp) y Rioja (Azpilicueta, crianza).

Página web del restaurante http://www.tabernalamina.com/

Notas: No ha comparecido en el día de hoy, pese a haber sido debidamente citado D. Ignacio Mesa. Se está estudiando por el resto de los socios una posible "sanción" al respecto, su lugar ha sido ocupado en este evento por nuestro amigo D. Francisco García Muñoz.(Paquito para todos).

Esperamos justificación sobre tan importante pérdida de este socio honorífico al objeto de una posible reducción de pena.