domingo, 25 de enero de 2009

Un horno de leña del 1905.


Este magnífico horno de leña se encuentra en la localidad de Lahiguera, C/ Blas de Otero nº 12, tfno 953 530 131, (parte alta del pueblo) regentado por los hermanos Lijarcio Fernández.

De los pocos hornos de leña que van quedando en uso, (en la provincia de Jaén, parece ser que quedan solamente dos). Los hermanos Lijarcio Fernández aún continúan haciendo el pan como hace siglos, así como magdalenas y otros dulces.

jueves, 22 de enero de 2009

Buscando la "Santidad" a través de la comida.

"Quien bien come, bebe bien, quien bien bebe, concederme es forzoso que bien duerme, quien duerme, no peca, y quien no peca, es caso notorio que si bautizado está, a gozar del cielo va sin tocar el purgatorio.Esto arguye perfección luego, según los efectos si los santos son perfectos,LOS QUE COME BIEN, LO SON."

Enviado por Juan Carlos Laguna

jueves, 8 de enero de 2009

Próxima reunión el 5 de Febrero Restaurante El Parral

El próximo restaurante donde hemos acordado juntarnos a comer el día 5 de Febrero de 2.009 es en el Restaurante el Parral, sito en Andújar, Carretera de la Virgen.

Esperamos que no falte nadie, (esto va por tí Nacho).

Restaurante Taberna La Mina, 8 de Enero de 2.009


Situado en Andújar, Calle la Mina nº 1, frente a estación de ferrocarril. (Tfno 953 504 325)

En primer lugar aconsejamos como mejor día de la semana para comer los jueves, pues es uno de los días que reciben el pescado y marisco fresco.

En este día hemos degustado los siguientes platos:

Entrantes: Percebes gallegos, ostras, gambas a la plancha, pulpo a la gallega, boquerones fritos, berberechos, y mejillones al vapor.

Segundo plato: Pargo al horno con guarnición de patatas y tomate.

Postres: Surtido de chocolates, tartas y puding.

La valoración que nos ha parecido en esta ocasión es la siguiente (De 1 a 10):

Servicio: 7,31
Entrantes: 8,68
Segundo Plato: 8,68
Bodega: 8,65
Postres: 6,21
Relación calidad/precio: 8,56

A destacar: La excelente calidad de la materia prima, así como la sencillez y amabilidad del dueño del restaurante.
A mejorar: Los postres
Detalles: Invitación de la casa a surtido de postres, licores y cafés.
Vinos servidos: Albariño, (Santiago Ruiz Albari), Rueda (Aura Superior), Cava (Juve Camp) y Rioja (Azpilicueta, crianza).

Página web del restaurante http://www.tabernalamina.com/

Notas: No ha comparecido en el día de hoy, pese a haber sido debidamente citado D. Ignacio Mesa. Se está estudiando por el resto de los socios una posible "sanción" al respecto, su lugar ha sido ocupado en este evento por nuestro amigo D. Francisco García Muñoz.(Paquito para todos).

Esperamos justificación sobre tan importante pérdida de este socio honorífico al objeto de una posible reducción de pena.